新华社郑州11月11日电（记者刘振坤 、拥抱孙清清 、双新唐健辉）“苦练降龙十八掌 ，国潮仅仅为给你拍核桃！解锁”饶有风趣的新消标语 ，调配武侠小说中“乔帮主”卡通形象，老字号一罐罐老字号品牌核桃酥凭仗风趣好玩的拥抱包装 ，“秒变”国潮新品 ，双新在“双十一”期间备受年青顾客喜爱。国潮
近年来 ，解锁一点儿创立超半个世纪的新消老字号品牌 ，纷繁“触网”转型 ，老字号再度“翻红” ，拥抱可可见证了电商从拼价钱到拼服务、双新拼文明的嬗变。
在河南省开封市鼓楼区书店街，走进一家名为“百年白记”的老字号糕点店 ，中国风的装饰风格、各式卡通造型的糕点 ，国风礼盒琳琅满目 ，顾客川流不息 。“你吃过薄如蝉翼 ，一碰就碎的糕点吗 ？”两位生气勃勃的“00后”女孩在店内用手机为产品拍照短视频 ，招引粉丝线上购买，她俩运营着“百年白记”20多个自媒体账号 。
11月9日 ，在百年白记直营店内，非遗传承人在制造古法花生糕 。新华社记者 孙清清 摄 。
“抓住了年青人 ，就抓住了未来 。自我2015年入职以来 ，百年白记阅历了三次品牌形象迭代 ，不断拉近与年青人的间隔 ，本年又测验把古都开封历史文明元素加进来，例如把包装计划成包公脸谱的卡通造型 ，产品不仅仅好吃 ，也更好玩，遭到线上线下顾客欢迎 。”百年白记副总经理王蕾说 ，曩昔的“双十一”是拼价钱 ，现在更多是拼服务 、拼文明 。
在另一家坐落开封龙亭景区旁的老字号“昌盛德花生”店内 ，花生味的冰淇淋、围炉煮茶、铁塔造型的糕点……不少年青人被招引 ，停步消费。“昌盛德麻辣花生是开封的一张美食手刺，许多外地游客来到开封 ，都会到店里逛一逛和品味产品。为了把线下游客开展成线上顾客，早在十年前咱们便布局线上出售和到店邮递服务 ，便利游客复购。”昌盛德麻辣花生第四代传承人何广琦说 ，本年“双十一” ，昌盛德线上旗舰店打出八五折优惠 ，遭到商场欢迎 。
记者采访发现 ，老字号纷繁布局直播带货 、电商出售等新途径已成为趋向 ，此外 ，充沛开掘历史文明，赋能品牌 ，老品牌越来越潮 ，塑造出簇新国潮品牌形象 。
“老品牌想要‘包围’ ，贵在‘种草’ ，不再是营销 。咱们重视站在年青人的视点 ，把产品和地域文明绑缚 ，把老字号店肆打造成网红打卡点 ，把产品变成新潮伴手礼 ，既有体面 ，又有里子 。”王蕾说 ，除了计划上投合年青人 ，在产品研发上不断推出少油减糖的糕点 ，适应绿色健康的消费趋向 ，部分产品一经推出 ，便求过于供 。
11月9日 ，在百年白记直营店内 ，一位小朋友在品味花生酥 。新华社记者 孙清清 摄 。
“现在的老品牌越来越新潮 ，除了传统口味的花生酥 ，还有包公饼、拉丝奶酥 ，包装计划也风趣 ，很想尝一尝 。”郑州游客李楚楚和朋友特意来开封打卡老字号店肆 。
上一年以来，商务部 、文明和旅游部等多部分屡次联合印发文件 ，促进老字号立异开展 ，加强老字号与历史文明资源联动 ，发挥老字号在促进消费 、宏扬中华优异传统文明等方面的活跃作用。一大批老字号品牌活跃拥抱“双十一”等购物节 ，经过年青人喜闻乐可可见的直播 、短视频等方式 ，引进国潮新风尚 ，被越来越多的年青顾客看可可见和喜爱 。
“老字号要出新，首要得把好质量关 ，才干过互联网这一关 。”开封罗记花生糕负责人罗振宇说 ，半个多世纪的好质量才换来今日的老字号 ，每一个制造环节都要用心用情 ，才干变“网红”为“长红” 。
图为罗记花生糕推出的新品“包公酥” 。新华社记者 孙清清 摄。
本年“双十一”当日 ，气温骤降 ，但开封清明上河园仍不改往日的热烈 。园内一家老字号非遗调集店聚集了19个老字号品牌 ，工作人员正繁忙地打包快递包裹。“老字号品牌日益年青化 ，正在出圈 ，圈粉越来越多的年青一代 。”老字号非遗调集店负责人陈晓楠说。
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